Fresas

Receta de fresas

Increíble postre de fresas con una reducción de vino que nos va a dejar sin habla. Una receta que los amantes de esta fruta, no se podrán perder.

Ingredientes para preparar fresas

  • 500 gr. de fresas
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 naranja
  • Pimienta negra
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Hojas de menta

¿Cómo preparar fresas?

  • Preparamos este delicioso postre de fresa, de manera muy sencilla. Primero cogemos un cazo y añadimos el vino, el zumo de la naranja, la ralladura de la piel de la naranja, un poco de pimienta negra, el azúcar y la rama de canela. Lo ponemos al fuego y dejamos cocer el conjunto, a fuego medio, hasta que el caldo haya reducido unas 3/4 partes del líquido original.
  • Mientras se prepara la reducción, aprovechamos para lavar muy bien las fresas, para quitarles las hojitas, si las tuvieran, y para laminarlas (o trocearlas, como más nos guste).
  • Presentamos el postre, colocando algunas fresas en el plato y echando por encima un poco de la reducción del vino. Para adornar, colocamos sobre esto unas hojitas de menta, y ya solo nos quedará disfrutar de estas fresas.
  • Foto orientativa: twohelmetscooking
  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de fruta
  • Postres Fáciles
  • Enviada el 12/05/2013
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